大好きなフキ、もう少しで食べごろ

 

私の大好きなフキ。
煮物、油いため、ご飯のおかず、酒のつまみ。
毎日食べても飽きません。


フキは葉と地下茎を結ぶ「葉柄(ようへい)」と言う部分で、
フキノトウは、つぼみで、もう花が咲いています。


横の桜のつぼみも大きくなり色づいて
ここ4~5日で開花すると思われます。

北海道観光案内人 個人小谷タクシー 公式サイト
http://www.kotani-taxi.net/